Gurkmeja har använts av människor i mer än 4 000 år. Den tillhör ingefärsfamiljen och är källan till den gula färgen som finns i curryrätter. Gurkmeja användes i forntida indisk och kinesisk medicin för att behandla inflammatoriska sjukdomar, skydda lever, hudsjukdomar och sår, var känd som Herbal Aspirin av lokalbefolkningen. Gurkmejaextrakt även känt som Curcuma Longa Extract är ett extraktpulver från torr örtrot Curcuma longa L. med etanolextraktion, koncentration, rening, separation och andra processer, det innehåller NLT 95% Curcuminoids som summan av curcumin, desmethoxycurcumin och bisdesmethoxycurcumin. Den innehåller NLT 70,0 % och NMT 80,0 % curcumin, NLT 15,0 % och NMT 25,0 % desmetoxicurcumin och NLT 2,5 % och NMT 6,5 % bisdesmetoxicurcumin baserat på USP-standard. Det är ett orange kristallint pulver med en lätt bitter smak. Olösligt i vatten. Det är en vanlig livsmedelstillsats som naturligt färgämne i livsmedelsapplikationer och en bra antiinflammationsingrediens i hälsoprodukter.
① Gurkmejarotspulver
② Curcumin 95 % HPLC
③ Curcuminoider 95 % HPLC
④ Vattenlösligt curcumin 10 % HPLC
⑤ Curcumin oleoresin
⑥ Foderkvalitet Curcumin 10 % HPLC
❶ Gurkmejaextrakt Curcumin är en kraftfull antioxidant, som har visat sig likna vitamin E och vitamin C.
❷ Gurkmejaextrakt Curcumin uppvisar antiinflammatoriska egenskaper genom att hämma proinflammatoriska faktorer.
❸ Gurkmejaextrakt Curcuminoider användes som naturliga livsmedelstillsatser för gult färgpigment.
❹ Den proinflammatoriska faktorn i curcumin skyddar levern och gallskador, såsom mot baksmälla.
Analysobjekt | Specifikationer | Metoder | |
Tester av aktiva ingredienser | |||
Curcuminoider (HPLC) | ≥95,00 % | USP43 | |
Curcumin (HPLC) | 70%-80% | USP43 | |
Desmethoxycurcumin (HPLC) | 15%-25% | USP43 | |
Bisdesmetoxicurcumin (HPLC) | 2,5 %–6,5 % | USP43 | |
Identifikationer | |||
| Provet uppvisar stora band som liknar standardlösningen i position och färg. | ||
| Retentionstiden för provet matchar standarden i HPLC-renhetstest. | ||
Fysiska tester | |||
Utseende | Gult till orange fint pulver | Visuell | |
Odör | Karakteristisk | Organoleptisk | |
Smak | Karakteristisk | Organoleptisk | |
Partikelstorlek | 98% klarar 80mesh | USP43 | |
Förlust vid torkning | ≤2,00 % | USP43 | |
Rester vid antändning | ≤1,00 % | USP43 | |
Kemiska tester | |||
Tungmetaller | ≤10.00ppm | USP43 | |
Pb | ≤3.00ppm | USP43 | |
Som | ≤2.00ppm | USP43 | |
Cd | ≤1.00ppm | USP43 | |
Hg | ≤0,10 ppm | USP43 | |
Resterande lösningsmedel | USP | USP43 | |
Bekämpningsmedelsrester | USP | USP43 | |
Mikrobiologiska tester | |||
Totalt antal bakterier | ≤10 000 cfu/g | USP43 | |
Jäst och mögel | ≤1 000 cfu/g | USP43 | |
E. Coli | Negativ i 1g | USP43 | |
Salmonella | Negativ i 10g | USP43 |